既是菜也是药，搭配黄瓜炒着吃，3块钱做一大盘，清热解暑味道鲜

导语：它和黄瓜天生一对，下锅一炒就能吃，3块钱做一大盘，清热又解暑在我们的日常饮食中，不乏有些是药也是菜的食材，对于这样的食材我从不会错过吃，对于家人的身体会有很是好的资助，杏鲍菇作为其中的一种，更是受到我家大人和小孩的喜欢，杏鲍菇的烹饪方法很是多，我时常会将其搭配黄瓜炒菜，嚼着软韧如肉般的杏鲍菇与脆嫩的黄瓜做搭配，整体的口感都市特别好，而且菌菇和当季的蔬菜炒着吃，特别新鲜，相信你吃一次便会爱上，这道菜的成本价很是低，才3块钱就能做一大盘，还可起到清热解暑的功效，下面我们一起学习。黄瓜炒杏鲍菇的做法：备用食材：黄瓜1根，杏鲍菇1根，大蒜3瓣，食盐少许，食用油少许；制作历程：第一步，所有的食材都准备到位，一根黄瓜清洗洁净后，切去黄瓜的两头，将黄瓜切成稍微短一点的条状，待用，大蒜剥皮后用刀背拍扁切碎；第二步，杏鲍菇放入温水中浸泡一会，搓洗洁净后，用手撕成与黄瓜条差不多是非的条状，待将所有的食材都准备到位后便可开始炒菜；第三步，炒锅中添上少许的食用油，烧热后放入蒜片煸炒出香味，然后将杏鲍菇条放入在锅中，转至大火快炒下，看到杏鲍菇微微发软的状态；第四步，将黄瓜条放入在锅中，快速翻炒下，看到黄瓜条也微微发软的状态，便可凭据小我私家的口胃加上点食盐调味，翻炒匀称，使其入味后；第五步，便可关火，淋入少许的香油翻拌匀称，将炒好的黄瓜杏鲍菇盛出在盘子中，便可开始享用。小编总结：杏鲍菇是集食用和药用为一体的食材，其清香味美，深得家人的喜欢，尤其是经由炒制的杏鲍菇更是软韧入味，吃着比肉还要香，杏鲍菇和黄瓜可以说是天生的一对，这两者搭配在一起，对于清热、解暑等都有一定的资助，而且整体的口感还特别鲜味，这两种蔬菜的价钱比力实惠，3块钱的成本便能做一大盘，在夏天与其总是吃肉，还不如多吃蔬菜，增补身体基本的所需，也会越发康健，这款杏鲍菇炒黄瓜的做法很是简朴，相信你根据食谱认真做便能轻松搞定，学会了这道简朴的鲜味，对于上班族来说即是很是的选择，10分钟的时间一道营养鲜味菜便可上桌了。

烹饪小技巧：1、杏鲍菇的外貌容易藏有杂质，所以事先将其放入在温水中浸泡一会，让其皮泡软，杏鲍菇便可轻松被搓洗洁净，杏鲍菇用刀切，或者是顺着纹路将其撕成条都可以；2、黄瓜去皮与否都可以，将其切成与杏鲍菇一般是非的条状，这道菜中搭配点蒜片，淡淡的蒜香味，整体的口感便会特别好；3、这道菜不宜炒制时间太长，每种蔬菜划分炒至微微发软的状态便可，保持食材的清香鲜嫩才是最重要的，这道菜不用添加过多的调味料，简朴的搭配更能凸显食材自己的清香，所以我只加了食盐调味。如果你认为这道黄瓜炒杏鲍菇的做法还不错，接待收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！。

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