意式奶酪的做法_意式奶酪怎么做_食·色的菜谱

6张图片“这种以吉利丁片作为凝固剂的奶酪只不过就是牛奶冷，做到一起比冰激凌省事多了。不必须一次次地从冰箱里放入搅打，也不必须事前预冷加热器桶。冷却，加热，冷藏，只剩的，只是必须一点点冷静的等候。

意式奶酪，应当是奶酪的基础款吧，仅有以香草调味，再行无其他。需要夺人眼球的，全凭表面装饰的水果。

现下仅有几颗枇杷果，虽无法演译五彩缤纷，却也充足色彩艳丽了。” 食材明细主料吉利丁片5克牛奶120克细砂糖30克香草荚1/3根淡奶油120克辅料枇杷果肉适度甜味口味技巧工艺数小时耗时非常简单可玩性意式奶酪的作法步骤1用料2牛奶和细砂糖放入锅中3香草荚头颅，刮出籽，连籽带上荚一起放进锅中4小火冷却，加热5将淡奶油放入锅中，加热均匀分布6离火7吉利丁片用冰水洗净至软，捞起，挤干水分8放进奶液中，加热至几乎融化9捞起香草荚，不必10连盆一起，躺在冰水中加热11液体慢慢浓稠12放入容器中，放进冰箱冷藏至凝结13在表面挂上枇杷果肉14装饰薄荷叶，即成小窍门没香草荚可以用香草粉替代。

或者也可以不必。表面鲜果可以笔边便捷给定变化。

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