跟老师傅学的正宗卤鸭翅,配方和详细做法教给你,学会可以开店了
发布时间:2023-03-08 00:16 浏览次数:次 作者:168体育登录入口
本文摘要:跟老师傅学的正宗卤鸭翅,配方和详细做法教给你,学会可以开店了。炎热的夏天我家最少不了的就是卤鸭翅,香辣鲜味的卤味配上啤酒,吃起来真是过瘾。不外自己做的卤鸭翅总是不如人意,总感受少了点什么味,一直发愁找不到正宗的卤味做法。 前段时间对门搬来了个新邻人,原来是个开饭馆的王师傅,听说王师傅做了30多年的卤味,也算是做卤味的老师傅了,趁他有闲时,小编赶快向他请教了卤鸭翅的做法。
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跟老师傅学的正宗卤鸭翅,配方和详细做法教给你,学会可以开店了。炎热的夏天我家最少不了的就是卤鸭翅,香辣鲜味的卤味配上啤酒,吃起来真是过瘾。不外自己做的卤鸭翅总是不如人意,总感受少了点什么味,一直发愁找不到正宗的卤味做法。
2.锅里加入半碗水烧开,放入冰糖熬出细泡后加入半锅水。这里熬糖色可以让鸭翅颜色红亮更有食欲感,以为贫苦的话可以不熬糖色,直接把冰糖放入水中即可。3.加入一勺盐、两勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油搅拌匀称,将焯水后的鸭翅放入。4.加入姜片、干辣椒、草果、桂皮、八角、香叶,大火煮开。
5.煮开后转中火炖20分钟左右。6.鸭翅炖烂入味后即可收汁铲出。香辣鲜味的鸭翅就做好了,比外面买的好吃十倍,做法超简朴,喜欢吃的赶快试试吧!【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】谢谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发,关注一下我会更开心哒!小编天天都市给大家分享康健鲜味的食谱~。
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